名称：日本青木瓜

拉丁学名 ：Caricapapaya LINN.

所属界：植物界

别名：番木瓜，番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、万寿果

番木瓜主要成分：每100克木瓜含水分92.2克，蛋白质0.4克，异亮氨酸14毫克，亮氨酸20毫克，赖氨酸9毫克，苯丙氨酸19毫克，酪氨酸6毫克，苏氨酸11毫克，缬氨酸17毫克，天冬氨酸157毫克，谷氨酸38毫克，甘氨酸17毫克，精氨酸6毫克，组氨酸18毫克，甘氨酸19毫克，丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克，碳水化合物7克，脂肪0．3克。此外，还含有番木瓜酵素、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多种维生素、番木瓜碱等。而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右。

木瓜中的特有的木瓜酵素，能清心润肺还可以、治胃病，可将脂肪分解为脂肪酸，可帮助分解肉食，减少胃肠的工作量，帮助消化。木瓜酵素对乳腺发育很有助益，有催乳的显著效果，青木瓜对乳腺发育很有助益，有催乳的效果，对丰胸的效果最好。木瓜独有木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含部分成分还具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。

青木瓜的三大作用原理：

丰胸：木瓜自古以来，就是第一丰腴佳果，乳房要发育要丰满坚挺离不开营养的供应，木瓜中含有丰富的木瓜酶，可以把食物中的蛋白质、脂肪、淀粉分解成人体最容易吸收的氨基酸、脂肪酸和糖类，为人体提供更多的营养物质，为乳房的有脂肪可供积累提供坚实的基础。木瓜针对乳房有活血、疏通乳腺之药效，疏通了乳腺管，加上活血行气顺畅，大大增强了乳房对脂肪等营养成分的吸收能力，活化了乳房细胞，可以促进了乳腺组织的发育。积累了更多的脂肪，也就改变女性乳房萎缩和下垂的状况。食用青木瓜粉丰胸要取得好效果必须讲究食用方法，要饭后吃，而不能空腹吃，空腹吃起到减肥作用。木瓜中含有丰富的维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。

减肥：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色），通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！空腹食用，减肥效果最佳。

去斑美肤：木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！木瓜中复合酵素、维C等天然成分，能中和和清除血液和皮肤中脂褐质（MDA），促进肌肤代谢，色斑消失，呈现纯净、白致、清新健康的肌肤。加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。

3月10日，《纽约每日新闻报》刊文称，美国佛罗里达大学的邓楠博士与日本学者在《民族药理学杂志》上发表研究报告指出，木瓜叶提取物以及用该提取物制成的茶饮料具有很强的抗癌作用。一系列实验研究发现，木瓜可杀死多种癌细胞，其中包括乳腺癌、肺癌、胰腺癌、宫颈癌和肝癌等，同时还不殃及正常细胞。

主要成分木瓜酵素的作用：

氧化作用：人体呼吸及一连串的热量产生、代谢等，就是氧化还原反应。酵素即是此反应过程中不可或缺的催化剂，

分解作用：当我们咀嚼米饭时，米饭中的淀粉，会被唾液中的淀粉酵素所分解，成为麦芽糖或糊精，同时你会觉得愈嚼愈香甜，这是酵素分解作用加强的结果。另外如糖类分解为单醣，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸或甘油，才能被身体所吸收及利用。

新陈代谢作用：新陈代谢，就是细胞的汰旧换新，、必须由各种酵素的分工合作才能做到。酵素作用涵盖了整个细胞制造过程。

热能作用：因为酵素的作用，使能在常温中进行氧化反应，以产生热能，并可将热能储存起来，视体内需要适时将热能释放出来。这些热能的储存和利用，完全都是靠酵素的作用。

净化血液作用：酵素能分解血液中的废物，使血液保持弱硷性，促进血液循环。人体中的氨基酸代谢，会产生阿摩尼亚等有害物质，血液中的阿摩尼亚浓度过高时，会使人陷入昏睡状态，而体内的酵素能将阿摩尼亚，转变成低毒性的尿液排出体 外。

抗菌防御作用：白血球中含数种酵素，它能促进白血球的食菌作用，当急性病或发炎时白血球的数量会急速增加，以对抗外来的细菌。人体的唾液、鼻水、泪液中的酵素有溶菌和杀菌的效果，使人不容易被病菌感染。

解酒作用：酵素能在酒精进入肝脏之前就对它进行拦截并分解，直接通过胃肠道途径排出体外，从而有效地保护肝脏和胃部，最大程度的地避免肝脏和胃部受损，起到解酒保肝的作用。同时酵素能够迅速分解体内酒精，防止大脑及体内器官被麻痹，改善严重宿醉、头痛等现 象，酒前服用可预防醉酒。